Elektriskās gaļas maļamās mašīnas un griezēji

Elektriskās gaļas maļamās mašīnas un griezēji virtuvei

Elektriskās gaļas maļamās mašīnas un griezēji ir virtuves ierīces ar motora piedziņu gaļas malšanai, dārzeņu rīvēšanai vai sagriešanai. Gaļas maļamā mašīna noder maltās gaļas sagatavošanai kotletēm, frikadelēm, pelmeņiem un dažādiem pildījumiem. Dārzeņu griezējs palīdz sagatavot sastāvdaļas salātiem, zupām un piedevām. LetiBezAkcijas.LV katalogā var iepazīties ar elektriskām gaļas maļamajām mašīnām un elektriskiem dārzeņu griezējiem. Izvēli nosaka gan biežāk gatavotie ēdieni, gan apstrādājamo produktu daudzums un vēlamais rezultāts.

Vispirms izlemiet, vai nepieciešama gaļas malšana, rīvēšana vai regulāra dārzeņu griešana. Šīm darbībām var būt vajadzīgi atšķirīgi mehānismi un uzgaļi. Kompakta elektriskā ierīce ar iepildīšanas atveri nav tas pats, kas smalcinātājs ar bļodu. Arī nosaukumā lietots vārds „rokas“ var raksturot ierīces turēšanu, nevis manuālu piedziņu. Konkrēto darbības veidu pārbaudiet produkta aprakstā.

Sieti, uzgaļi un vajadzīgais griezums

Gaļas maļamās mašīnas sieta atveres nosaka maluma rupjumu. Smalkāks siets palīdz iegūt vienmērīgāku pildījumu, bet rupjāks saglabā izteiktāku gaļas struktūru. Ja vēlaties gatavot mājas desas vai kebbe, pārbaudiet atbilstošo uzgaļu esamību komplektā. Tie nav automātiski pievienoti katrai ierīcei. Reversa jeb atpakaļgaitas funkcija atsevišķiem modeļiem palīdz pārvietot iestrēgušo produktu pretējā virzienā; tās izmantošanas kārtību nosaka instrukcija.

Dārzeņu griezēja iespējas izvērtējiet pēc katra uzgaļa paredzētā rezultāta: šķēlēm, strēmelēm vai rīvējuma. Lielāks uzgaļu skaits ir noderīgs tad, ja šos griezumus tiešām izmantojat. Pārbaudiet iepildīšanas atveres izmēru un vietu traukam pie izvada. Izvēlieties griezumu, kas piemērots konkrētajam ēdienam un produktam, ievērojot ražotāja norādījumus. Dārzeņu rīve nav paredzēta gaļas malšanai tikai tāpēc, ka arī tai ir motors.

Ražīgums, novietošana un kopšana

Salīdzinot gaļas mašīnas, apskatiet norādīto ražīgumu kilogramos minūtē, atļauto nepārtrauktās darbības laiku un nepieciešamās pauzes. Jaudai vatos jānorāda arī tās veids: nominālā un maksimālā jauda ir atšķirīgi rādītāji. Liels skaitlis viens pats neatklāj, cik ātri ierīce apstrādās jūsu izvēlēto gaļu. Nelielām porcijām nozīmīga var būt arī vienkārša salikšana un izjaukšana. Papildu sietu un uzgaļu saderību vienmēr pārbaudiet pēc konkrētā ierīces modeļa, nevis izskata.

Pirms pirkuma izmēriet brīvo vietu uz darba virsmas un paredziet vietu uzgaļu glabāšanai. Produktu virzīšanai izmantojiet paredzēto stūmēju. Pirms uzgaļu maiņas vai tīrīšanas izslēdziet ierīci un atvienojiet to no barošanas. Noņemamās daļas mazgājiet instrukcijā norādītajā veidā, rūpīgi nosusiniet un glabājiet sausumā. Motora korpusu nemērciet ūdenī. Atsevišķu detaļu piemērotība trauku mazgājamajai mašīnai ir jāpārbauda katram modelim.

Biežāk uzdotie jautājumi

Ar ko gaļas maļamā mašīna atšķiras no smalcinātāja?
Gaļas mašīna produktu virza caur sietu, bet smalcinātājs parasti sasmalcina sastāvdaļas ar asmeņiem traukā.

Vai visas elektriskās gaļas mašīnas gatavo desas?
Nē. Nepieciešams konkrētajam modelim paredzēts desu uzgalis.

Vai lielāka jauda vienmēr nozīmē lielāku ražīgumu?
Nē. Salīdziniet jaudas veidu, norādīto ražīgumu un darba režīmu.

Vai dārzeņu griezējā drīkst apstrādāt gaļu?
Tikai tad, ja ražotājs to paredz. Dārzeņu rīvēšanas uzgalis parasti neaizstāj gaļas mašīnu.

Vai visas detaļas drīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā?
Tikai detaļas, kurām tas atļauts instrukcijā. Elektriskajam korpusam nepieciešama atsevišķa kopšana.